کیک هویج کرمدار🍰🥕
به سبک بیتا😎😎😎

یه کیک کافی شاپی و خوشمزه. 😋😍

مواد لازم برای کیک

تخم مرغ.....۳عدد
شکر.....۱ لیوان
روغن مایع.....۳/۴ لیوان
شیر یا ماست.....۳/۴ لیوان
دارچین.....۱ق.غ سرصاف
وانیل.....مقداری
ب.پ. .....۱ ق.م
آرد.....۲ لیوان+ ۱/۴ لیوان
هویج.....۳ عدد متوسط رنده شده
گردو.....نصف لیوان پودر شده

🔅۱ لیوان شیر جهت مرطوب کردن کیک

مواد لازم برای کرم

شیر .....۱لیتر
آرد.....۳ ق.غ کاملا پر
شکر.....۵ ق. غ پر
وانیل .....مقداری
زرده تخم مرغ.....۱ عدد
کره.....۱ ق.م.

طرز تهیه کرم

تمام مواد کرم رو بجز کره مخلوط کرده و یکنواخت میکنیم و با دمای ملایم درحالی که هم میزنیم میپزیم تا به غلظت محلبی برسه. از روی اجاق برداشته و کره رو بهش افزوده و هم میرنیم. میزاریم ولرم بشه ولی مرتب هم میزنیم تا رویه نبنده.

طرز تهیه کیک

ابتدا تخم مرغها رو با شکر و وانیل کامل میزنیم تا کرم و کشدار بشه. سپس به ترتیب شیر ( یا ماست)، روغن، هویج، گردو ، و در آخر مواد خشک الک شده (شامل آرد و دارچین و ب.پ.) را اضافه کرده و مخلوط را یکنواخت کرده در قالب مستطیل پیرکس یا هر قالب دلخواهی میریزیم. در فر گرم با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه میپزیم.

از فر که در آوردیم میزاریم از داغی بیفته و روی کیک رو با سیخ چوبی سوراخهای متعدد ایجاد کرده و یک لیوان شیرو روش میریزیم.
سپس کرم ولرم شده رو روی کیک ریخته و با پودر دارچین و مواد دلخواه تزیین میکنیم. و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال میزاریم تا خنک بشه و آماده سرو بشه.